Bezlepkové sušenky

Zdravím Vás u prvního článku. Nejsem zrovna nějak dobrá na tyto začátky takže abych se jen ve zkratce představila - jmenuji se Eva, je mi 18 a navštěvuji střední školu. 

Jedna docela podstatná věc z mé minulosti - byla jsem léčena na mentální anorexii, proto zde aspoň teď ze začátku nebo dokud se na to nebudu cítit připravená nebudu uveřejňovat žádné své fotky, přesné jídelníčky a ani váhu. 

Nyní bych chtěla změnit svůj pohled na své tělo, chci být pevná a vysportovaná, držet se zdravých jídelníčků, překonávat sama sebe a mít ze sebe opravdu dobrý pocit. 

Najdete tady moje "tlachání", recepty - většinou bezlepkové, neboť jsem po přečtení některých článků přesvědčená, že život bez něj pro mě bude lepší :D Nechci se mu vyhnout úplně, ale pokud bude možno raději zvolím bezlepkovou variantu. Pak také moje cvičení a časem snad i pokroky :)

Bezlepkové sušenky

1 hrnek bezlepkové mouky (já použila pohankovou)

1 lžíce třtinového cukru

půl hrnku nasekaných vlašských ořechů

3 lžíce lněných semínek

půl lžičky sody 

2 lžíce teplé vody 

65 g másla

2 lžíce medu

Do misky si nasypeme mouku, cukr, ořechy a semínka - (můžete změnit za jakékoliv jiné, ale já použila to co jsem měla zrovna doma).

Do kastrůlku si dáme rozpustit máslo. Do takto rozpuštěného másla  přidáme 2 lžíce medu a ještě chvilku prohřejeme. Mezitím si rozmícháme sodu s teplou vodou a poté nalijeme do másla s medem (pozor! pokud máte maličký kastrůlek raději nejdřív nalijte máslo s medem do směsi s moukou a poté až sodu, nebo vám to vypění všechno ven jako mi :D ) Pořádně promícháme a začneme tvořit malé "bochánky" :D 

Tip: bezlepková mouka se chová docela jinak než normální a sušenky se moc neroztečou. Pokud tedy chcete ten placatý tvar jako já, tak doporučuji nadělat kuličky a pak jednoduše "rozplácnout" vidličkou :)

Sušenky jsou lepší na druhý den, ale ani hned po upečení nejsou k zahození :D

PS1: doufám, že jsem to ode mě aspoň trošku pochopili

PS2: omlouvám se za kvalitu fotek, ale vše fotím telefonem