Vlastní zdravá mléčná rýže

...a hlavně vás vyjde levně! Musím se přiznat, že naprosto miluju ty nezdravé mléčné rýže od Müllera a Kunín :D Vím, že v nich není nic pro tělo užitečné a rýže to moc nevidělo, ale snažím se to kompenzovat tím, že si beru čisté a dávat si do ovoce (a děsně moc si to v tom případě ozdravím, znáte to :D)
Ale s přechodem na bezlepkovou dietu a celkově pro zdravější stravování (moje zažívání si to zaslouží) jsem konečně nebyla líná a koupila si kulatozrnnou rýži a vlastní!! výrobu :D  Teď naprosto nechápu jak jsem si kdy mohla kupovat minimálně 3 kelímky do zásoby!
Jen snad jediné mínus je délka přípravy, která se mi jakož to nenažranci moc nezdá. Ale - i na to jsem vyzrála a ne, nekupuju si rýžové vločky (teď jsem vás dostala, co? :D) Rýži si předvařím den předem a ráno už jenom krátce - tak 5 minut povařím a můžu snídat :)
Věřím, že by jste to zvládli i bez mého naprosto receptu (dokonce určitě i líp sami než se řídit mými "srozumytelnými"recepty), ale stejně vám ho napíšu :D

1 porce:
35g kulatozrnné rýže (to je ale ovšem libovolné:), mě se nejvíc ovšem osvědčilo toto množství)
1dcl vody
x dcl mléka

Rýži zalijeme deci vody a začneme vařit. Po vypaření začneme přidávat mléko, kterého tam nakonec nalijeme přibližně hrneček (nevím to ovšem jistě, proto mám při vaření mléko stále u sebe a přilévám po troškách) \Při vaření rýži opravdu často promícháváme, snadno se přichytává ke kastrůlku. Vaříme 20-25 minut (záleží na požadované tvrdosti)

Pro ranní nenažrance - 15-20 minut povařit večer a 5-10 ráno!
 Já z toho nechám skoro všechno mléko večer vyvařit a ráno to ještě zaliju a opět vařím. Mám ji ráda co nejvíc kašovitou :)

Moje dnešní verze s lesním ovocem, banánem a doslazené lžičkou medu :)

Bezlepkové sušenky

Zdravím Vás u prvního článku. Nejsem zrovna nějak dobrá na tyto začátky takže abych se jen ve zkratce představila - jmenuji se Eva, je mi 18 a navštěvuji střední školu. 

Jedna docela podstatná věc z mé minulosti - byla jsem léčena na mentální anorexii, proto zde aspoň teď ze začátku nebo dokud se na to nebudu cítit připravená nebudu uveřejňovat žádné své fotky, přesné jídelníčky a ani váhu. 

Nyní bych chtěla změnit svůj pohled na své tělo, chci být pevná a vysportovaná, držet se zdravých jídelníčků, překonávat sama sebe a mít ze sebe opravdu dobrý pocit. 

Najdete tady moje "tlachání", recepty - většinou bezlepkové, neboť jsem po přečtení některých článků přesvědčená, že život bez něj pro mě bude lepší :D Nechci se mu vyhnout úplně, ale pokud bude možno raději zvolím bezlepkovou variantu. Pak také moje cvičení a časem snad i pokroky :)

Bezlepkové sušenky

1 hrnek bezlepkové mouky (já použila pohankovou)

1 lžíce třtinového cukru

půl hrnku nasekaných vlašských ořechů

3 lžíce lněných semínek

půl lžičky sody 

2 lžíce teplé vody 

65 g másla

2 lžíce medu

Do misky si nasypeme mouku, cukr, ořechy a semínka - (můžete změnit za jakékoliv jiné, ale já použila to co jsem měla zrovna doma).

Do kastrůlku si dáme rozpustit máslo. Do takto rozpuštěného másla  přidáme 2 lžíce medu a ještě chvilku prohřejeme. Mezitím si rozmícháme sodu s teplou vodou a poté nalijeme do másla s medem (pozor! pokud máte maličký kastrůlek raději nejdřív nalijte máslo s medem do směsi s moukou a poté až sodu, nebo vám to vypění všechno ven jako mi :D ) Pořádně promícháme a začneme tvořit malé "bochánky" :D 

Tip: bezlepková mouka se chová docela jinak než normální a sušenky se moc neroztečou. Pokud tedy chcete ten placatý tvar jako já, tak doporučuji nadělat kuličky a pak jednoduše "rozplácnout" vidličkou :)

Sušenky jsou lepší na druhý den, ale ani hned po upečení nejsou k zahození :D

PS1: doufám, že jsem to ode mě aspoň trošku pochopili

PS2: omlouvám se za kvalitu fotek, ale vše fotím telefonem